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Gesund dank richtiger Ernährung

Vom Ernährungstherapeuten in Brixen individuell beraten

Damit Stoffwechsel und Immunsystem gut funktionieren, ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung Voraussetzung. Sie sorgt dafür, dass der Körper täglich mit einer ausreichenden Energiezufuhr, den notwendigen Nährstoffen und genügend Ballaststoffen versorgt wird. In unserem Haus bieten wir neben Spezialdiäten auch eine vollwertige Ernährung, der ausschließlich frische Zutaten und regionale Produkte zugrunde liegen. Jeder Gast wird während des Diätprogrammes individuell von unseren Ernährungstherapeuten aus Brixen unterstützt und begleitet.

Vollwertkost mit frischen heimischen Zutaten

Die Vollwertkost kennzeichnet sich durch eine Ernährung die sich aus naturbelassenen Lebensmitteln zusammensetzt (ohne raffinierten Mehle, Öle oder Zucker). Der hohe Vitalstoffgehalt in der Vollwertkost (Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, Enzyme, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe) ist für eine gesunde Ernährung unentbehrlich.
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Saftfasten nach Dr. med. Dr. phil. Eugen Heun

Die Rohsäftekur des Arztes und Psychologen Dr. Dr. Eugen Heun (1898-1974) hat sich, ergänzt mit Kneipp-Anwendungen und Bewegungstherapie als eine ausgezeichnete Fastenkur bewährt. Auf den Tag verteilt, werden Gemüse- und Obstsäfte kombiniert mit Gemüseboullion gereicht.
Mehr Infos zum Saftfasten
 
 
 
 

Basische Entschlackungskur zum Entsäuern des Organismus

Entsäuern ist einer der wichtigsten Schritte auf dem Weg zur Gesundheit. Ungesunde Ernährung, Nikotin, Alkohol, Stress und Umweltgifte bringen unser Säurefass zum Überlaufen. Verschiedene Krankheiten und Altersbeschwerden können auf Schlacken in unserem Körper zurückgeführt werden. Erst wenn diese (die Schlacken und Säuren) ausgeschieden werden, kann der Organismus einwandfrei funktionieren und seine Regulationsmechanismen wieder aufnehmen.
Zur Basischen Entschlackungskur
 
 
 
 

Darm-Sanierungskur nach Dr. med. Franz Xaver Mayr

Die „Franz Xaver Mayr Kur“ (auch als „Milch-Semmel Kur“ bekannt) ist eine Methode zur Gesundheitsförderung und „Entschlackung“, die nach ihrem Erfinder benannt ist. Sie versteht sich als naturheilkundliches Kurverfahren wobei das  Hauptaugenmerk die „Sanierung“ des Darmes ist. Die Säulen der Mayr-Methode sind die vier S: Schonung, Säuberung, Schulung und Substitution. Ein weiterer wesentlicher Bestandteil der Kur ist die ärztliche Bauchbehandlung, eine Art Bauchmassage.
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kreativ köstlich gesund

Zum 125-jährigen Jubiläum 2015 der Privatklinik Dr. von Guggenberg stellt Johanna von Guggenberg eine neue Rezept-Sammlung vor. 60 Gerichte, ausgewählt aus den Menus, mit denen die Gäste des Hauses tag täglich kulinarisch verwöhnt werden.
"Dieses Kochbuch soll die Freude am Kochen und Genießen wecken. Es zeigt den Weg auf, wie man diese Auswahl an Gerichten einfach in der Diätküche umsetzt." JvG
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Privatklinik Dr. von Guggenberg
Unterdrittelgasse 17 I - 39042 Brixen Tel.+39 0472 82 02 22
 
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