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Dieta integrale con ingredienti locali freschi

Questa dieta viene adattata alle seguenti situazioni:
  • dieta ipocalorica in caso di sovrappeso (500-1500 kcal al giorno)
  • dieta in caso di squilibri metabolici (diabete mellito, elevata colesterolemia e trigliceridi, elevati valori di acido urico)
  • dieta per le malattie cardio-circolatorie
  • dieta in presenza di malattie renali
  • leggera dieta in caso di malattie dell’apparato digerente (stomaco, colecisti, fegato, intestino)
 
Queste forme nutrizionali sono disciplinate dalle linee guida dello specialista dell’alimentazione dott. med. Helmuth Anemueller (1920-2000) che, nelle vesti di scienziato, scrittore, docente e ideatore di prodotti, si è impegnato per oltre 40 anni a favore di uno stile di vita sano, basato sulla dieta classica, la naturopatia, la fisiologia e la terapia alimentare.
Nel suo luogo di lavoro e di residenza a Bernau am Chiemsee, ha diretto l’archivio scientifico per l’alimentazione e la dietetica, sviluppando un pionieristico sistema nutrizionale integrale che porta il suo nome, basato su una dieta a base di alimenti locali, costituiti per un terzo da prodotti freschi.
La nostra struttura offre quattro menù a scelta di questo tipo, preparati in base ai principi illustrati: uno integrale bilanciato, uno leggero (adatto soprattutto a stomaco e intestino), uno vegetariano e uno dietetico. Ogni giorno, i nostri ospiti possono scegliere tra questi quattro menù ben combinati, supportati dalle nostre terapeute dell’alimentazione.
Nella nostra cucina vengono lavorati solo ingredienti freschi, se possibile d’origine locale.

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Casa di Cura Dr. von Guggenberg
Via Terzo di Sotto 17 I - 39042 Bressanone Tel.+39 0472 82 02 22
 
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